Dieses Steakmesser hat eine Klinge aus VG10 Laminat, einem Mehrlagenstahl mit einer Schneidlage aus pulvermetallurgischem VG10-Stahl. Dieser Stahl wird von der Firma Takefu Special Steel in Japan hergestellt. Die Seiten bestehen aus mehreren Lagen Edelstahl. Die Klinge ist rostfrei. Das Messer wiegt gerade mal 75 g. In den Griff ist eine Lage nachtleuchtendes Acryl eingearbeitet. (Letzteres war gar nicht beabsichtigt, weil ich das für einen Rest Jade-Acryl gehalten hatte. Aber der Glow-in-the-dark-Effekt ist ziemlich beeindruckend.)
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Preis (inkl. MwSt.): | 325,00€ |
Beschreibung
Modell: “Steakmesser“
Stahl: VG10 Laminat rostfrei
Stärke: 2,1 mm
Härte: 60 HRC
Länge: 25,8 cm
Klinge: 12,8 cm
Gewicht: 74,5 g
Schneidenwinkel: 2 x 17 Grad
Griff: Thuja Maser, G10 Liner weiß, nachtleuchtendes Acryl
Zubehör: ohne